Лисички жареные на сливочном масле с луком/ Рецепт с пошаговым фото
Грибы анзутаке — замечательные грибы. Они не содержат червей, яркие и очень вкусные. Очень вкусен эндивий, жаренный с луком, сметаной и картофелем. Из этих грибов получается замечательный суп. Грибы можно отварить и заморозить на зиму или высушить. Жареные грибы с эндивием — это, пожалуй, самый простой и быстрый рецепт.
Имея всего 20 калорий на 100 г, эти абрикосовые грибы являются отличным основным блюдом и помогут вам поддерживать вес без ущерба для фигуры. Количество белков/жиров/углеводов составляет 2/1/1 грамм и содержит 7 грамм клетчатки. Грибы почти на 90% состоят из воды.
Ингредиенты:
- Грибы анзутаке — 600-1000 грамм
- Лук — 2 луковицы
- Растительное или сливочное масло — для жарки
- Соль.
Как пожарить лисички
1.1. абрикосовые грибы хорошо очистить от лесных загрязнений и почвы. Вы можете замочить их на несколько часов, тогда мусор будет выходить гораздо легче, а большая часть мусора всплывет на поверхность. Промойте грибы и просушите их в дуршлаге.
2. нарежьте абрикосовые грибы крупными кусочками, так как они очень острые. 3. 3.
Очистите лук и нарежьте по желанию 3. Слегка обжарьте их в масле на сковороде. Очень хорошо обжарить абрикосовые грибы на масле (сливочное масло + растительное масло) или только на сливочном масле, смешав с луком. Когда лук начнет подрумяниваться, добавьте грибы.
4. добавьте соль, перемешайте и готовьте на среднем огне. Слейте воду из рыбы. Подождите, пока он испарится. Выключите огонь, накройте сковороду и дайте абрикосовым грибам отдохнуть еще 10 минут.
Вкусные жареные лисички готовы
Приятного аппетита!
Лисички жареные
Грибы анзутаке — это красивые красные грибы с прекрасным вкусом и ароматом. Несмотря на свой небольшой размер, они содержат много питательных веществ и витаминов, которые могут предотвратить некоторые заболевания, придать вам сил и здоровья, улучшить общее самочувствие и, конечно, утолить голод и удовлетворить вкус.
Польза грибов лисичек
Многие абрикосы используются в медицине. Нут содержит бета-каротин, полисахариды (эргостерол и К-10), химоманнозу и траметнолиновую кислоту. Эти вещества способствуют борьбе с вирусом гепатита из организма, где различные глисты присутствуют как в почках, так и у взрослых. Химоманноза убивает различных паразитов на стадии ооцитов, а полисахарид эргостерол восстанавливает функцию печени и защищает орган от внешних факторов, которые могут его разрушить. Грибы также содержат такие полезные элементы, как марганец и цинк, селен и медь, витамины А и РР, а также ключевые питательные вещества фосфор и кальций.
Грибы очень полезны при заболеваниях печени и оказывают благотворное влияние на болезни кишечника и желудка. Например, абрикосовые грибы отлично справляются с метеоризмом, запорами, заболеваниями желудка и помогают восстановить аппетит. Гриб также насыщает кровь и является прекрасным профилактическим средством против анемии и, соответственно, головокружения, связанного с этим заболеванием. Отвар абрикосового гриба восстанавливает красоту кожи, удаляет рубцы на ее поверхности и помогает избавиться от папиллом, аллергических реакций. Частое употребление грибов способствует нормализации работы нервной системы. Витамины и элементы, содержащиеся в грибах, стабилизируют и успокаивают центральную нервную систему.
Грибы показаны при проблемах со зрением и могут быть использованы профилактически при работе за компьютером для быстрой нормализации зрения. Грибы отлично помогают при различных симптомах головной боли, вызванной внутриглазным давлением. Многие симптомы глазных заболеваний, такие как сухость, чувство жжения и воспаление слизистой оболочки, можно облегчить при систематическом употреблении грибов апноэ.
Особенности приготовления жареных лисичек:
- Отваривать абрикосовые грибы перед обжариванием не обязательно. Если грибы свежие и молодые, замочите их в слегка подсоленной воде, слегка подсушите и положите в сковороду с луком.
- Если грибы высохли или долго лежали, перед жаркой варите их на медленном огне в течение 15-20 минут. Чтобы вернуть грибам красивый желтый цвет, добавьте несколько капель лимонного сока в воду после отваривания грибов.
- Чтобы подсластить их после приготовления, обжарьте грибы на сливочном масле. Сначала обжарьте лук в подсолнечном масле в течение пяти минут. Затем положите их в сковороду с растопленным маслом и сразу же влейте грибы азутаке.
- Приготовьте абрикосы с различными специями. Особенно вкусны орегано, сушеный базилик, паприка и майоран, а добавление цедры лимона или апельсина делает их еще более пикантными. Грибы становятся нежными и сочными со сметаной и зеленью петрушки.
- Снимите с огня, когда абрикосы приобретут насыщенный красноватый цвет. Пережаривание грибов приведет к их потемнению и высыханию.
Жареные абрикосовые грибы — это фантастика! Побалуйте своих близких этими полезными и солнечными абрикосовыми грибами.
