15 простых рецептов печенья в домашних условиях
Фото: zen.yandex.ru
Специально для вас мы нашли вкусный и простой рецепт печенья, который вы можете приготовить в домашних условиях. Необходимые ингредиенты минимальны, это не займет много времени, вам не понадобится дополнительное оборудование или специальные навыки. Звучит здорово, не так ли? Но это можно сделать!
1. Быстрое творожное печенье
Фото: pro-orehi.ru
Все любят печенье с творожным молоком! Их можно посыпать сахаром, орехами или кокосовыми хлопьями.
Вам потребуется:.400 г творога, 500 г. Мука, 200 г. Сливочное масло, 200 г. Сахар, 4 яйца, щепотка пекарского порошка.
Приготовление: смешайте масло с сахаром, отдельно вилкой разомните сыр и яйца. Смешайте два комочка вместе и вымесите, добавляя муку и пекарский порошок. Замесить в тугое тесто, раскатать в пласт толщиной 5-7 мм и вырезать печенье. Выпекайте в духовке при 180 °C в течение 15-20 минут.
2. Печенье из овсяных хлопьев
Фото: heclub.ru
Этот рецепт домашнего печенья идеально подходит для тех, кто придерживается здоровой диеты.
Вам потребуется:.250 г овсяных хлопьев, 3 ч.л. сахара, 3 яйца, корица.
МЕТОД: Взбейте яйца с сахаром до образования пены, затем добавьте овсяные хлопья. Добавьте орехи, сухофрукты, специи и кусочки шоколада по желанию. Выпекайте при 180°C в течение 20 минут.
3. Домашнее печенье с кокосовой стружкой
Фото: vseopecheni.ru
Для этого рецепта печенья даже не нужна мука!
Вам потребуется:.100 г кусочков кокосового ореха, 80 г сахара, 1 яйцо.
Приготовление: взбейте вместе яйцо и сахар, добавьте кокосовую стружку. Хорошо перемешайте смесь, сформируйте мокрыми руками шарики размером с грецкий орех и выпекайте в духовке при 220°C в течение 15 минут.
Овсяное печенье в домашних условиях: 10 лучших рецептов
4. Медовое печенье без яиц и сливочного масла
Фото: nevushka.ru
Очень вкусное сладкое печенье, идеально подходит к чаю.
Вам потребуется:.1 стакан муки, 100 г. меда, 70 г. сахара, 80 г. молока, 40 г. растительного масла, щепотка пекарского порошка, 40 мл воды.
Приготовление: просеянную муку смешайте с сахаром и пекарским порошком, затем добавьте мед и растительное масло. Замесите тесто в крошку и постепенно добавляйте воду. Тонко раскатайте тесто, сформуйте печенье и выпекайте при 180 °C в течение 10 минут.
5. Печенье с манкой без яиц
Фото: zen.yandex.ru
Гладкая текстура и интересные фактуры этого печенья обязательно удовлетворят даже самых сладкоежек.
Вам потребуется:.200 г сливочного масла, 1 стакан манной крупы, 3/4 стакана муки, сахар по вкусу, щепотка соли.
Приготовление: подождите, пока масло станет достаточно мягким, затем добавьте соль и манную муку. Добавьте сахар и оставьте тесто на 7 минут, затем добавьте муку до однородности. Раскатайте тесто до толщины около 1 см, нарежьте на квадраты и выпекайте в духовке при 180°C в течение 25 минут.
6. Песочное печенье на растительном масле
Фото: vfl.ru
Пикантные, хрупкие, хрустящие и невероятно вкусные!
Вам потребуется:.1 яйцо, 60 г. Сахар, 40 г. Растительное масло, 150 г. Мука, 1 ч.л. пекарского порошка, щепотка соли.
МЕТОД: Взбивайте яйца, сахар и соль в течение нескольких минут до образования кремообразной белой пены. Добавьте растительное масло и месите до тех пор, пока тесто не станет гладким. Постепенно добавьте просеянную муку и пекарский порошок, раскатайте тесто и выпекайте в духовке при 180 °C в течение 20 минут.
Пицца в духовке: 12 рецептов приготовления в домашних условиях
7. Печенье бискотти без масла
Фото: pinterest.ru
Это диетический рецепт и, кроме того, это сухое печенье поставляется в коробке.
Вам потребуется:.2 яйца, 250 г. муки 95 г. сахара, пекарский порошок и щепотка соли.
МЕТОД: Взбейте яйца с сахаром и солью до бела, затем постепенно добавьте муку и пекарский порошок. Раскатайте тесто, сформуйте печенье и выпекайте при 180°C в течение 15-20 минут.
8. Банановое печенье
Фото: koolinar.ru
Это домашнее печенье очень мягкое и украсит чаепитие.
Вам потребуется:.3 банана, 2 стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, щепотка пекарского порошка, специи.
Приготовление: смешать измельченное масло с сахаром, добавить яйцо и взбить миксером. Разомните бананы в пюре и добавьте их в смесь. В конце добавьте специи, просеянную муку и пекарский порошок. С помощью ложки или шприца выложите печенье на жиронепроницаемую бумагу и выпекайте при 180°C в течение 15 минут.
9. Домашнее печенье на молоке
Фото: mykaleidoscope.co.uk
Они еще вкуснее со сметанной помадкой сверху.
Вам потребуется:.1 яйцо, 100 г сливочного масла, 100 мл молока, 150 г сахара, 400 г муки, 1 ч. л. пекарского порошка, щепотка соли.
Приготовление: смешайте яйца и сахар, добавьте растопленное масло, соль и пекарский порошок. Перемешать до однородного теста, добавить молоко и постепенно добавить просеянную муку. Замесить тесто и поместить в холодильник на 30 минут на оберточной пленке. Откройте их, разрежьте на печенье и выпекайте в духовке при 180 °C около 25 минут.
15 простых рецептов домашнего печенья
10. Печенье на йогурте с кукурузным крахмалом
Фото: cookpad.com
Если у вас мало баночек из-под йогурта, этот рецепт идеально вам подойдет.
Вам потребуется:.1 яйцо, 190 г. Сахар, щепотка соли, 130 г. Йогурт, 80 г. Сливочное масло, 300 г. Мука, 50 г. Кукурузная мука, 1 ч.л. пекарского порошка.
Приготовление: взбить яйца с сахаром и солью, добавить йогурт и растопленное сливочное масло. Просейте муку с крахмалом и пекарским порошком и добавьте в тесто несколькими партиями. Сформируйте печенье руками и выпекайте при 180 °C в течение 10-15 мин.
11. Домашнее ореховое печенье
Фото: jam-bakery.co.uk
В данном рецепте используются грецкие орехи, но вы можете использовать грецкие орехи по своему усмотрению.
Вам потребуется:.200 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 1,5 стакана муки, 1 стакан орехов, 100 г сахара, 1 ч.л. пекарского порошка.
Приготовление: разотрите сахар с мягким сливочным маслом и добавьте яичные желтки. Смешайте измельченные орехи и просеянную муку с пекарским порошком. Скатайте их в небольшие шарики, положите на бумагу для выпечки и выпекайте в духовке при 190°C в течение 15 минут.
12. Шоколадное печенье
Фото: edalnya.com.
При желании можно добавить шоколадные капли или измельченный шоколад.
Вам потребуется:.2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 стакана какао, 2 стакана муки, 150 г сливочного масла, 1 чайная ложка пекарского порошка, щепотка соли .
Приготовление: просеять вместе муку, какао, пекарский порошок и соль. Взбейте яйца и сахар вместе до образования комочков, затем добавьте размягченное сливочное масло. Смешайте обе смеси вместе, замесите тесто и положите его в холодильник под полиэтиленовую пленку на 1 час. Выложите печенье на пергаментную бумагу и выпекайте при 180 °C в течение 8-10 минут.
Шоколадное печенье в домашних условиях: 20 простых и вкусных рецептов
13. Печенье с прослойкой
Фото: persimmon.ru
Приготовьте джем или шоколадную пасту, но если джем очень жидкий, загустите его крахмалом.
Вам потребуется:.120 г сливочного масла, 100 г. Сахарная пудра, 270 г. Мука, 1 яйцо, 1 ч.л. пекарского порошка, щепотка соли, начинка.
МЕТОД: Смешайте сливочное масло и сахарную пудру до получения мягкой и кремообразной массы. Добавьте яйцо и соль, затем постепенно добавьте муку и пекарский порошок. Заверните тесто в полиэтиленовую пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Раскатайте тесто и нарежьте печенье кружочками. Один из них должен быть твердым, а другой — с отверстием в центре. Выпекайте в духовке при 180 °C в течение 10-12 минут и сложите пополам с начинкой.
14. Кофейное печенье
Фото: menunedeli.co.uk
Используйте растворимый кофе для усиления вкуса теста.
Вам потребуется:.120 г сливочного масла, 75 г сахара, 1 ст. л. растворимого кофе, 25 г какао, 150 г муки.
Приготовление: смешайте сахар и растопленное масло, затем смешайте кофе с какао и просеянной мукой. Соедините два комка, замесите тесто и поставьте в холодильник под полиэтиленовой пленкой на 1 час. Сформируйте печенье и выпекайте при 180 °C в течение 20 минут.
15. Трубочки с повидлом
Фото: pinterest.ru
Рецепт домашнего печенья из моего детства!
Вам потребуется:.100 г сметаны, 1 яичный желток, 90 г. Сливочное масло, 200 г. 0,5 кг муки, пекарский порошок, щепотка соли, 80-100 г. варенья, сахар.
Приготовление: смешайте масло, сливки и яичные желтки миксером на низкой скорости. Добавьте просеянную муку, соль и пекарский порошок, хорошо вымесите тесто и оставьте на 30 минут в холодильнике.
Разделите тесто на три равные порции и раскатайте каждую в круг диаметром 3 мм. Разрежьте круги на 8 секторов, положите джем на широкий конец каждого и сверните в рулет. Посыпьте сахаром и выпекайте в духовке при 180°C в течение 25-30 минут.
Вам понравился этот пост? Подпишитесь на канал Яндекс.Дзен
